La boisson Granite est une boisson fraiche, consommée le plus souvent l’été.
La granité (ou granita) est une boisson délicieuse à base de glace pilée, un peu comme un sorbet mais plus compact. Sa recette originale n’était composée uniquement d’eau, de sucre et de citron. Aujourd’hui de nombreuses compositions sont possibles : comme celles à base de fruits (poire, pêche, abricot, fraise, framboise, pomme, citron, pastèque et bien d’autres…). Il est aussi possible de réaliser des granités à d’autres goûts que les fruits : comme par exemple goût cola, chocolat, menthe et bien d’autres.
Le site granita.fr permet de découvrir de nombreuses recettes afin de réaliser des granitas maison ! Sur ce site internet il est aussi possible de découvrir l’histoire de cette boisson depuis le Moyen Age jusqu’à nos jours. Ce site permet en outre d’en apprendre plus sur de nombreux faits peu connus sur cette spécialité gastronomique d’origine italienne (sicilienne plus exactement). Le site permet aussi de découvrir de nombreuses autres recettes de desserts d’origine italienne. Il est également possible de se renseigner et de comparer les différentes machines à granité présentes sur le marché (sorbetière, machine à granité, mixeur classique).