Pendant longtemps cultivé par les aztèques cette petite graine à la particularité de contenir de nombreuses huiles végétales et d’oméga-3 bons pour le cœur. Appelé graine de l’énergie, elle est très appréciée pour ses nombreux apports à l’organisme.
Les bienfaits sur le corps
Les graines de chia permettent ainsi de faire le plein de lipides et d’antioxydants bons pour l’organisme. Ces antioxydants permettent de réduire la vitesse de vieillissement des cellules. A cela s’ajoute une grande dose d’énergie que donner ces graines dans l’organisme. C’est pour cela qu’elle est très apprécié par les sportifs car elle reste naturelle tout en apportant un fort apport en énergie pour les cellules du corps.
En plus des sportifs il y a aussi les diabétiques qui apprécient beaucoup ce produit car il permet de réduire la pression systolique et la protéine C. La graine va donc ralentir la digestion et donc éviter d’avoir un trop afflue de sucre dans le sang.
Enfin ce ralentissement de la digestion agit comme un effet coupe faim et donc éviter de trop manger. Les graines de chia peuvent ainsi être utilisées dans le cadre d’un régime alimentaire pour perdre du poids.
Une facilité de consommation.
L’avantage de ces graines de chia en plus de son action sur le corps humain et d’être très facile à consommer. Il ne faut cependant pas en abuser au quotidien. Que ce soit dans une préparation, dans une boisson ou encore saupoudré sur une salade les graines de chia peuvent facilement s’intégrer dans une recette de cuisine.
Son goût très fin à l’avantage d’être facilement masqué par les autres produits il est donc possible de le mélanger à d’autres ingrédients sans le sentir dans la préparation.