L’intolérance au gluten est la cause de troubles du transit en cas d’absorption de cette substance : constipation, ballonnements, diarrhée. Pour mettre un terme à ces maux, il n’y a pas d’autre solution que de retirer le gluten de son alimentation de façon stricte et de manière définitive. Mais qu’est-ce donc que le gluten ? Le gluten est un mélange de protéines qui existe naturellement dans de nombreuses céréales. On utilise le gluten comme additif dans certaines préparations alimentaires comme les charcuteries, les pâtisseries, les pâtes, les sauces ou les plats préparés. Quantité d’aliments font donc l’objet d’une suppression radicale quand l'on suit un régime sans gluten en réponse à une intolérance ou à une allergie à cette substance. Au quotidien, le secret pour vivre son intolérance au gluten sans avoir l’impression d’être dans une prison gastronomique réside dans l’organisation !
Votre solution : e-shopsansgluten.ch
Si vous êtes intolérant au gluten et que vous souhaitez que cela ne vous empêche pas de vous faire plaisir sur le plan alimentaire, vous feriez mieux de connaître une boutique comme E-shop Sans Gluten. Sur e-shopsansgluten.ch, vous découvrirez une multitude de produits sans gluten que vous pourrez acquérir en ligne. Cela va des farines (de riz, de millet, de quinoa, de sarrasin, de maïs) aux huiles essentielles (citron, coriandre, camomille romaine, arbre à thé) en passant par l’épicerie salée (bouillons, chips, crackers, fusillis) et les gâteaux et galettes sucrés (biscuits, cookies, sablés, brownies). Des recettes et des conseils vous y sont également proposés. E-shopsansgluten.ch n’a pas oublié les adeptes de l’alimentation sans produits laitiers, de l’alimentation biologique et de l’alimentation végétalienne.
Conseils
Une alimentation dénuée de gluten ou de produits laitiers peut entraîner certaines carences (en vitamines, en magnésium, en fer). E-shopsansgluten.ch a donc pensé à vous édifier sur le chapitre des nutriments afin de vous aider à éviter les carences qui vous guettent.