Personne n’ignore l’importance de l’alimentation pour l’organisme. Plusieurs produits se retrouvent d’ailleurs dans les consommations quotidiennes. Mais, on ne connait pas souvent les propriétés de chacun d’eux avant de s’en servir. Par exemple, parmi les fruits secs, le pruneau possède des vertus que bon nombre de personnes ignorent. Si vous ne savez rien de la prune ou si vous ne lui accordez aucune attention, vous devez revoir votre position vis-à-vis de lui.
À la découverte de ce fruit
Originaire de la Chine, le pruneau reste un fruit séché qui provient de la prune. Mais, les variétés qu’on trouve en Europe viennent quant à elles de la Syrie. Il est une culture des Grecs et des Romains dans l’antiquité dans le bassin de la méditerranée. Pour obtenir le pruneau, on utilise deux méthodes.
La première est le processus artisanal préféré en Amérique et en Asie. Divisée en 3 parties, elle consiste à la récolte, le lavage des fruits obtenus et leur séchage au soleil. Quant à la deuxième technique, elle se réalise aussi en 3 étapes. C’est au niveau 3 que tout varie, car le séchage se fait dans un four à pain.
Qu’apporte-t-il à l’organisme ?
Bien que le pruneau vienne de la prune, il contient plus de calories que cette dernière. En effet, l’extraction de l’eau favorise une meilleure concentration de la teneur en sucre. Pour ce faire, il urge que vous prenez ce fruit avec une grande modération surtout si vous suivez un régime alimentaire. Il se compose de même de fibres, de magnésium et de vitamine E.
Les vertus de ce fruit
Si vous remarquez un mauvais transit intestinal, vous devrez consommer le pruneau. En effet, il lutte efficace contre la constipation. Il réduit aussi le risque de cancer du côlon et des maladies cardiovasculaires et prévient l’ostéoporose. Il offre une excellente ligne et combat le stress et l’anxiété. Bien qu’il soit une grande source d’énergie, il favorise également l’endormissement. Il améliore de même la santé cutanée.
Conclusion
Le pruneau s’avère être un fruit avec d’excellentes propriétés. Cependant, vous devez la consommer avec réserve. Le guide Dr-alimentation.fr vous fournira de plus amples renseignements sur ce fruit. Il aborde d’ailleurs plusieurs sujets relatifs à l’alimentation.