L'été est la saison idéale pour consommer poissons, coquillages et crustacés. Alliés minceur, les produits de la mer sont un concentrés de protéines, oligo-éléments et oméga 3. Leurs bienfaits pour la santé ne sont absolument plus à démontrer.
La qualité Nautilus
Pour le leader des crustacés en conserves, la qualité de leurs produits est bien entendu au centre de leur démarche. Pour commencer, l'entreprise prospecte les meilleurs sites,afin de trouver les zones où se trouvent le meilleur choix . Ensuite, les produits pêchés sont immédiatement préparés afin de garantir le maximum de fraîcheur. Le meilleur du poisson et crustacé des mers chaudes et froides se retrouvent dans les assiettes de consommateur. Pour l'entreprise la traçabilité de ses produits est un autre point important. Connaître la provenance du produit, savoir quel morceau de choix est choisi pour la confection de telle ou telle préparation.
Une pêche durable
Autre combat de l'entreprise Nautilus, c'est son engagement pour une pêche durable. Son attachement à la mer, à son éco-système, à la protection de cette faune et de cette flore fragilisées par la sur pêche, à pousser cette entreprise dans une démarche de meilleure gestion de la pêche. Sans oublier que cette prise de conscience permettra de pérenniser ce métier pour les années à venir. Depuis 2008 certains produits de la marque sont certifiés MSC (Marine Stewardship Council). Une norme environnementale est née de cette organisation indépendante qui permet de gérer aux mieux les mers et océans du monde entier ainsi que le marché.